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März 2020

dmBio Backpulver mit Reinweinstein veränderte Rezeptur - deshalb Vorsicht

Das dmBio Backpulver mit Reinweinstein und dem Label "Verbesserte Rezeptur" enthält für HIT-Betroffene unverträgliche Zutaten.

Während in dem Vorgänger

Maisstärke, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein 24,7%) und Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

enthalten waren, sind nun

Tapiokastärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: 22,8% Kaliumtartrate; Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

enthalten.

Laut der SIGHI ist Guarkernmehl mäßig verträglich und Zitronensaftpulver unverträglich für HIT-Betroffene.

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